NHKあさイチ・午後ナマで紹介されました!

​アジアン馬場園さんも絶賛の生搾り椿油!!

生搾り椿油お福分けキャンペーン!

手作りコールドプレス椿オイルセット販売

手作りへのこだわり
高品位の油づくりは、手作業による徹底した種の選別により可能となります。お陰様で「使用感がこれまでのものと比較にならないほど良い!」と評判です…。搾油時の温度管理も含め、天然成分をそのまま含んだ高品位オイルなので本物志向の方に喜んでいただいております!
コールドプレス(低温圧搾)製法にこだわる理由:

コールドプレスとは、太古の昔から食用油を搾るのに使われてきた方法で、その原理は圧力をかけ油分を摘出するという単純なものです。ご案内する「手作りコールドプレス椿オイル」は、、近代的なコールドプレス機を使った圧搾法で丁寧に作られています。

 

量産化によるコスト減など、効率化を求める油脂業界では、歩留まりよく搾油する方法が用いられるため、搾油の際に摩擦熱が生じて100度以上に温度が上昇してしまいます。そのため、フィトケミカルといわれる、ビタミンや酵素などの微量成分が失われてしまうため、ここでは、40℃以上の加熱が生じないように、ゆっくりと時間をかけながら抽出していくコールドプレス製法を採用しています。これは、一番厳しいヨーロッパ市場で採用されている基準よりさらに低い「非加熱」製法であり、油分抽出の歩留まりは通常プロセスの約65-70%以下、種の重量計算では30%となりますが、酵素やビタミンなどの微量な天然成分や栄養素を100%得ることが出来ます。